Tailandesa em Mumbai

Se você está desejando sabores tailandeses autênticos em Mumbai, você está com sorte. A cidade oferece um punhado de lugares onde a comida realmente tem gosto de que veio das barracas de rua de Bangkok. Locais como Sukhothai em Bandra ou The Yellow Chilli na Linking Road servem pratos com o equilíbrio certo de especiarias, azedo e doce, exatamente como a comida tailandesa deve ser.

Mas não espere que cada lugar acerte o nível do leite de coco ou o calor no curry verde. Alguns restaurantes tendem a amenizar as coisas para o paladar local. É por isso que vale a pena pedir um pouco mais de pimenta ou solicitar o Pad Thai sem amendoins se você tiver alergias (acontece mais do que você imagina). E se você quiser um lugar tranquilo longe do burburinho habitual, experimente ir ao Maisie em Khar, que tem esse cardápio tailandês subestimado que é bastante honesto.

Mais uma coisa: a melhor época para desfrutar de assentos ao ar livre em muitos desses restaurantes é durante as noites de inverno de Mumbai. A brisa combinada com uma sopa Tom Yum picante é perfeita. Só um aviso, os finais de semana aqui ficam lotados, então uma reserva ou um plano B nas proximidades não é uma má ideia.