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Sanduíches em Mumbai

Se você está desejando um sanduíche em Mumbai, está prestes a experimentar mais do que apenas seu pão triangular e vegetais de sempre. Esta cidade adora sua comida de rua, então espere algumas reviravoltas excêntricas e cheias de sabor em sanduíches por toda a cidade. E acredite em mim, às vezes os menores estabelecimentos em lugares como Bandra ou Fort servem sanduíches que deixam grandes cafés envergonhados.

Um dos meus preferidos sempre foi o clássico sanduíche pav no Cafe Excelsior em Girgaum, não se deixe enganar pelo ambiente modesto, o chutney de hortelã e o pão embebido em manteiga lá são diferentes, especialmente nas tardes úmidas de Mumbai. Para algo um pouco mais chique, vá ao Le15 da Chef Shirley em Bandra West, onde você pode pedir um croque monsieur ou um sanduíche de salmão defumado que tem mais charme europeu do que a típica comida de rua de Mumbai.

Uma dica rápida: evite os horários de pico do almoço se quiser sentar-se confortavelmente, muitos lugares têm assentos limitados. Além disso, experimente chutney de manga ou achar (conserva) acrescentados ao seu sanduíche para um gostinho local extra. Portanto, prepare seu apetite, porque os sanduíches aqui são tudo menos chatos.
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Dicas rápidas sobre como encontrar sanduíches

Se você estiver passeando por Mumbai e de repente quiser um lanche, não vá direto para as grandes redes. Os melhores sanduíches muitas vezes vêm de antigos cafés iranianos ou barracas de rua, onde os sanduíches são montados frescos e rápido. Fique de olho em lugares como o Bachelorr’s em Fort ou até mesmo nas barracas menores na Hill Road em Bandra. E aqui vai um pequeno segredo: sempre pergunte se eles podem adicionar um pouco de seu chutney ou conserva especial. Isso faz toda a diferença.

Além disso, se você estiver visitando durante a monção, um sanduíche grelhado quente com manteiga escorrendo combina maravilhosamente com a chuva fresca do lado de fora. Confie em mim, são os pequenos momentos como esse que tornam uma busca por sanduíches em Mumbai valer a pena.

Perguntas Frequentes

Tem perguntas sobre sanduíches em Mumbai? Aqui estão algumas respostas de um local que já esteve lá.

Para sanduíches de rua, não procure mais do que o Cafe Excelsior em Girgaum para seus lendários sanduíches de pav. Eles são simples, mas cheios de sabor, especialmente se você ama um bom chutney.

Com certeza! Mumbai adora sanduíches vegetarianos, especialmente com ingredientes locais como beterraba, pepino e amendoins picantes. Experimente o Bachelorr’s em Fort para algumas boas opções vegetarianas.

Bandra West e Fort são suas melhores apostas. Bandra tem uma cena de café descolada com lugares experimentando com sanduíches, enquanto Fort oferece clássicos pontos darshini e barracas de rua que servem sanduíches há décadas.

Não muito. A maioria das lojas de sanduíches fecha às 22h. Se você quer opções para a noite, confira alguns cafés iranianos como a Yazdani Bakery em Fort, que ficam abertos até mais tarde e servem sanduíches generosos.

Definitivamente! Chutneys de hortelã e coentro, conserva de manga azeda, e até um fio de molho schezwan às vezes fazem com que sanduíches comuns se tornem verdadeiramente no estilo Mumbai.

Você encontrará de tudo, desde sanduíches de rua baratos por menos de 50 INR até os mais gourmet em cafés que custam algumas centenas. É fácil encontrar algo saboroso independentemente do seu orçamento.

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