Botticino, o restaurante de especialidades italianas localizado no Trident, Bandra Kurla em Mumbai, recebe o nome de “Pietra di Botticino”, o mármore italiano de cor bege, lindamente veiado, que foi amplamente utilizado em todo o hotel.
O ambiente do hotel é calmo e sereno, iluminado por velas, proporcionando um cenário bastante romântico para refeições com alguém especial.
A equipe é rápida e atenta, como esperado.
Alguns dos pratos famosos do restaurante são queijo de cabra, legumes grelhados, crisps de parmesão e ginger ale. Nos pratos principais, itens como ensopado de frango e risoto são preferidos. A sobremesa mais popular é o pudim de chocolate. Vários outros pratos famosos oferecidos aos clientes são como massa, tiramisu, camarão, presunto e tarte de bruschetta.
Outras instalações oferecidas pelo restaurante são estacionamento com manobrista, bebidas alcoólicas, assentos ao ar livre perto da área da piscina, jantar de negócios, lista de vinhos notável, área privada e acesso para cadeira de rodas.
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