Café Basilico, un caffè in stile deli, è un luogo ideale per pranzare in un ambiente minimalista. Attraverso un'atmosfera artistica attira una clientela creativa della città e offre una vasta gamma di cucina europea, preparata con ingredienti indiani locali.
Dopo il successo della cucina etnica di Koyla, Infinity Hotels ha portato a Mumbai il primo bistrot di stile europeo, il Café Basilico.
Il Basilico a Colaba si trova in un edificio vittoriano chiamato Sentinel House.
Gli interni di questo ristorante, con un mix classico di legno e vetro, finestre in stile francese e pareti dipinte di colore verde oliva. Questo luogo vi darà una sensazione di atmosfera rilassata e informale, con aromi di basilico fresco e dolci appena sfornati che si diffondono nell'aria.
In un quartiere famoso per la bellezza estetica, il Basilico si fonde perfettamente nei suoi dintorni di arte e cultura.
Il menu include piatti come zuppe, zuppa di porri e aglio Parmesano, insalata di cetrioli freddi, panini, griglia del Basilico, brodi, pasta, antipasti, bevande rinfrescanti e frullati, tè/caffè, dolci, fritto di melanzane e mozzarella, sushi del Basilico, falafel arrosto e hamburger di melanzane, panino di Kibbeh di agnello, bagel di Philadelphia, ragù di grano spezzato, nasello rosso in padella, succo di basilico fresco e miele e molto altro.. Possiede anche una panetteria interna che serve prodotti freschi.
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