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Saggezza locale sul cibo

Se vuoi mangiare come un vero Mumbaikar, evita le trappole per turisti più ovvie. Vai a Chandu Halwai a Matunga per il loro famoso puran poli e capirai perché è così amato dalla gente del posto. Un altro consiglio: la scena gastronomica di Mumbai cambia con le stagioni. Durante il monsone, compaiono bancarelle lungo le strade che vendono pannocchie calde e bhajjis che con la pioggia hanno un sapore ancora migliore. E non perdere i piccoli dhaba nascosti nei quartieri, ho trovato di recente un posticino vicino a Sion che offre un thali sotto le 150 rupie, e mi ha lasciato a bocca aperta.

Consiglio da insider: alcuni dei migliori pasti si trovano vicino alle stazioni ferroviarie o fuori dalle strade principali. Qui il cibo confortevole è solitamente semplice, casalingo, e ti sazia senza fronzoli. Basta tenere gli occhi aperti e avere un grande appetito.

Domande Frequenti

Hai domande su dove mangiare a Mumbai? Ecco cosa chiedono di solito le persone.

Onestamente, dipende da cosa ti viene voglia, ma posti come Juhu Beach e Mohammad Ali Road sono un must per gli amanti dello street food. Prova il pav bhaji da Canon Pav Bhaji a Vile Parle o i kebab piccanti su Mohammed Ali Road se sei in città durante il Ramadan.
Assolutamente. Mumbai ne ha tantissimi, specialmente in quartieri come Andheri East e Dadar. Cerca i preferiti locali come Shree Thaker Bhojanalay per i thali gujarati o Soam a Girgaum per cibo vegetariano di strada autentico.
Sì, lasciare una mancia intorno al 5-10% è comune se il conto non include già il servizio. Ma se il servizio è stato davvero ottimo, non esitare a lasciare qualcosa in più, viene molto apprezzato.
Assolutamente sì. Zone come Bandra e Lower Parel sono piene di locali italiani, giapponesi, libanesi e altro ancora. Uno dei miei preferiti è The Fatty Bao a Lower Parel per cucina asiatica innovativa.
Il cibo di Mumbai può essere piccante, ma la maggior parte dei posti è abituata ad adattarsi al tuo gusto. Basta dire “mild please” e di solito lo smorzano senza problemi.
Certo. Cerca posti con spazi ampi e menù vari, come The Bombay Canteen a Kamala Mills o Café Excelsior a Colaba; entrambi accolgono i bambini e hanno opzioni che piaceranno a tutti.

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