Végétarien Restaurants dans Mumbai

Mumbai peut vous submerger avec ses options culinaires, mais trouver de bons endroits végétariens n'est pas difficile si vous savez où chercher.

En termes de zone, des endroits comme Matunga sont un peu un paradis végétarien. C'est le foyer de certains des plus anciens restaurants sud-indien où les dosas sortent croustillants et chauds, tout comme les faisait maman. Je pense à des endroits comme Rama Krishna, qui sert des thalis correctement depuis des décennies. Et vous ne pouvez pas ignorer les nouveaux cafés qui émergent à Bandra ou Lower Parel qui servent des plats végétariens inventifs, parfois avec une touche sur les classiques.

Attention cependant : certains des meilleurs stands de bhel puri et de pani puri de Girgaum Chowpatty sont totalement végés et bondés le soir, parfait si vous voulez quelque chose à grignoter avec une brise marine. De plus, en hiver, le misal pav ici a un goût différent, épicé et réconfortant. Conseil pro : demandez du farsan supplémentaire si vous voulez un peu de croustillant dans votre misal.

Ne vous inquiétez pas de manquer de variété non plus. Vous trouverez tout, des collations gujarati à la chaat punjabi, de la nourriture jain (qui n'inclut pas les légumes-racines), et même des cafés adaptés aux véganes. Donc, si vous avez envie de quelque chose de simple ou d'expérimental, la scène végétarienne de Mumbai a tout prévu. N'oubliez juste pas d'apporter de l'argent liquide dans les petits établissements ; certains n'acceptent toujours pas les cartes.