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Sandwiches Restaurants dans Mumbai

Si vous avez envie d'un sandwich à Mumbai, vous vous attendez à plus que votre pain triangulaire habituel et des légumes. Cette ville aime sa nourriture de rue, donc attendez-vous à des variations originales et pleines de saveurs sur les sandwiches partout en ville. Et croyez-moi, parfois les plus petits établissements cachés dans des endroits comme Bandra ou Fort servent des sandwiches qui font honte aux grands cafés.

Un de mes coups de cœur a toujours été le classique sandwich pav au Café Excelsior à Girgaum, ne vous laissez pas tromper par le cadre modeste, le chutney de menthe et le pain imbibé de beurre là-bas font une différence, surtout lors des après-midis humides de Mumbai. Pour quelque chose d'un peu plus chic, dirigez-vous vers Le15 par le Chef Shirley à Bandra Ouest, où vous pouvez commander un croque monsieur ou un sandwich au saumon fumé qui a plus de charme européen que la nourriture de rue typique de Mumbai.

Un conseil rapide : évitez les heures de pointe du déjeuner si vous voulez vous asseoir confortablement, de nombreux endroits ont peu de places assises. De plus, essayez le chutney de mangue ou l'achar (pickle) ajouté à votre sandwich pour un petit coup de punch local supplémentaire. Donc, préparez votre appétit car les sandwiches ici ne sont en rien ennuyeux.
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Conseils rapides pour chasser les sandwiches

Si vous vous promenez à Mumbai et que soudain vous avez envie d'un en-cas, ne filez pas directement vers les grandes chaînes. Les meilleurs sandwiches viennent souvent de vieux cafés iraniens ou de stands de rue où les sandwiches sont préparés frais et rapidement. Gardez un œil sur des endroits comme Bachelorr’s à Fort ou même les petits stands sur Hill Road à Bandra. Et voici un petit secret : demandez toujours s'ils peuvent ajouter un peu de leur chutney ou pickle spécial. Cela fait toute la différence.

De plus, si vous visitez durant la mousson, un sandwich grillé chaud avec du beurre qui coule se marie à merveille avec la fraîcheur de la pluie à l'extérieur. Croyez-moi, ce sont les petits moments comme celui-ci qui rendent une balade à la recherche de sandwiches à Mumbai digne d'intérêt.

Questions Fréquemment Posées

Vous avez des questions sur les sandwiches à Mumbai ? Voici quelques réponses d'un local qui y est allé.

Pour les sandwiches de rue, ne cherchez pas plus loin que le Cafe Excelsior à Girgaum pour leurs légendaires pav sandwiches. Ils sont simples mais pleins de saveurs, surtout si vous aimez un bon coup de chutney.

Absolument ! Mumbai adore les sandwiches végétariens, surtout avec des ingrédients locaux comme la betterave, le concombre et les cacahuètes épicées. Essayez Bachelorr’s à Fort pour quelques solides options végétales.

Bandra Ouest et Fort sont vos meilleures options. Bandra a une scène de café tendance avec des endroits qui expérimentent avec des sandwiches, tandis que Fort offre des joints darshini classiques et des stands de rue qui servent des sandwiches depuis des décennies.

Pas vraiment. La plupart des joints à sandwiches ferment vers 22h. Si vous voulez des options tardives, consultez quelques cafés iraniens comme Yazdani Bakery à Fort, qui restent ouverts tard et servent des sandwiches copieux.

Certainement ! Les chutneys de menthe et de coriandre, le pickle de mangue acide, et même un filet de sauce schezwan rendent parfois des sandwiches ordinaires véritablement de style Mumbai.

Vous trouverez tout, des sandwiches de rue à petit budget à moins de 50 INR aux versions gastronomiques dans les cafés coûtant quelques centaines. Il est facile de trouver quelque chose de savoureux, quel que soit votre budget.

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