Végétalien Restaurants dans Mumbai

Si vous cherchez à manger végan à Mumbai, vous êtes au bon endroit, il y a beaucoup plus que de simples salades et du tofu ennuyeux ici. Des endroits comme Bombay Sweet Shop à Bandra préparent des versions véganes de douceurs traditionnelles, tandis que des cafés à Versova proposent tout, des tacos à la jacquier aux bols de smoothie créatifs. Et oui, la scène street food de Mumbai a aussi des options véganes, il vous suffit de savoir où chercher. Je recommande toujours d'essayer le vada pav à Shree Krishna, qui a souvent une version végane sans œufs et sans mayo si vous demandez soigneusement.

Certaines adresses ne sont pas complètement véganes mais ont plein d'options réfléchies, alors n'hésitez pas à demander sur les ingrédients – les chefs de Mumbai peuvent être étonnamment accommodants une fois que vous expliquez. De plus, la saison des moussons est un excellent moment pour chercher des bhajis chauds et du chai fumant, qui peuvent souvent être véganes. Faites juste attention au ghee qui peut se faufiler dans certains plats dans des coins plus calmes de la ville. Conseil pro : si vous allez à Bonobo à Bandra, essayez leurs desserts véganes - ils impressionnent même les plus grands amateurs de sucreries sans aucun produit laitier ni œufs.