Steakhouse Restaurants dans Mumbai

Le steak à Mumbai n'est pas ce à quoi vous pourriez vous attendre d'une ville indienne typique. La scène a beaucoup évolué, et vous pouvez trouver tout, des grills à l'ancienne aux endroits chics qui prennent leur viande au sérieux. Attention, la plupart des établissements ne feront pas le typique medium-rare à moins que vous ne le spécifiiez, alors assurez-vous de leur dire exactement comment vous le voulez. Beaucoup de steakhouses sont nichées dans des zones comme Bandra, Lower Parel, et même Colaba, où vous pouvez profiter d'une brise rafraîchissante en dégustant votre plat.

Et voici un petit conseil de l'intérieur : vérifiez si le steakhouse sert des morceaux de Wagyu ou Angus – ils sont rares ici, mais de plus en plus d'endroits commencent à les proposer. Bombay Steak Co à Bandra, par exemple, est un favori local pour des morceaux décents à un prix équitable. D'autre part, si vous souhaitez associer votre steak à des accompagnements intéressants, des endroits comme Rare dans le St. Regis à Lower Parel apportent une touche élégante avec des accompagnements comme des pommes de terre en purée truffées et des macaronis au fromage.

Ne vous attendez pas à un service rapide dans tous ces établissements – certains des meilleurs steakhouses prennent leur temps pour cuire les steaks juste comme il faut, donc soyez patient et peut-être allez-y un soir de semaine si vous souhaitez éviter la foule. De plus, si vous visitez pendant la saison des pluies, des endroits avec de bons sièges intérieurs et une ambiance chaleureuse peuvent rendre le repas encore meilleur. Le jeu du steak à Mumbai défie les stéréotypes alimentaires habituels de la ville une fois que vous savez où chercher.