Пекарня в Mumbai

Пекарская сцена Мумбаи — что-то особенное, и не только из-за знаменитых булочек пав или классических фруктовых тортов на Рождество. Вы найдете пекарни, спрятанные почти в каждом районе, каждая из которых имеет свой шарм и специальные предложения. Старые пекарни Матунги, такие как Ideal и Britannia, обслуживают поколения с масляными бисквитами хари и слоеными булочками, которые заставляют мumbaiкаров возвращаться снова и снова. И не пропустите места в Банде, где артезианская выпечка начала появляться наряду с традиционными любимцами.

Одно, что я заметил, это то, как закуски, такие как хлебные пакоры или сладкие булочки в местной пекарне, часто удовлетворяют вкусы больше, чем что-то необычное. Также, если вы когда-нибудь забредете в маленькую, менее туристическую пекарню в таких районах, как Гиргаум или Дадар, вы можете наткнуться на действительно недооцененный ржаной хлеб или свежевыпеченный русс. Совет: постарайтесь прийти туда рано утром в выходные, когда хлеб еще свежий. Поверьте, ничто не сравнится с запахом свежевыпеченного хлеба в утреннюю монсунную погоду в Мумбаи.