Корейская в Mumbai

Корейская еда в Мумбаи не так широко распространена, как некоторые другие кухни, но есть несколько мест, которые действительно умеют это делать. Вы не найдете много мест, но те, что существуют, сосредоточены на подаче подлинных вкусов, причем кимчи, би bim bap и корейское барбекю возглавляют список.

Места, такие как Han Kook Kwan в Андери Вест, существуют много лет и все еще привлекают постоянную публику, которая клянется в их остром свином булгоги и шипящих блюдах в каменных горшках. Если вы находитесь в Левом Пареле, кафе Ongole Kitchen сочетает некоторые паназиатские штрихи с классической корейской кухней, что делает его стоящим для посещения ради этого немного неожиданного настроения.

Одно, что мне нравится, это то, что многие заведения здесь адаптируются под вкус Мумбаи, уменьшая остроту или предлагая вегетарианские варианты, такие как рагу из тофу. Полезный совет: попросите дополнительное кимчи на стороне, оно обычно домашнее и стоит того. А если вы посетите во время муссона, горячая чаша корейского рагу невероятно утешительна.

Так что, если вам хочется корейских вкусов во время пребывания в Мумбаи, отправляйтесь в эти места и помните, что это так же важно, как шипящая гриль и общительная атмосфера, как и сама еда. Поверьте, вы уйдете с новым любимым блюдом или двумя.