Golden Star Thali

Golden Star Thali er en restaurant som spesialiserer seg på å servere Gujarati- og Rajasthani-mat. Tjenesten deres har blitt dekket og verdsatt av store kjente aviser og tidsskrifter i Mumbai. Den eies av Mr. Zia A. Eshraghi, promotert og administrert av Mr. Rumi H. Ranji. Den spesialiserer seg i å servere etnisk Gujaratisk og Rajasthani Thali siden 1993 og ligger på Opera House, motsatt Charni Road Railway Station (East), Mumbai.

Maten som serveres daglig består av tre variasjoner som inkluderer en chat, en stekt, en dampet. Fire typer grønnsaker som serveres er: en av paneer, en grønnsak, en potet og en av linser, Gujarati dal, dal bati eller Gujarati dahi khadi, 4 typer rotis, dampet basmatiris, phulkas dyppet i rent ghee og ulike chutneys som: grønn chutney, lasan (hvitløk og chili), søt og sur, masala-stappet chili, mangopickles. Forskjellige papads og sago-chips sammen med hjemmelagde potetvafler, blandet agurksalat, raitas og kesam, røkt masala chaas. Komplementær forseglet flaske med bisleri-mineralvann.

Maten fra mandag til lørdag inkluderer to ubegrensede søtsaker; det kan være basundi eller Rajasthani kheer eller fruktsalat, eller frukt shrikhand. På søndager kan du prøve alternativet med bengalske søtsaker eller melkeprodukter; noen av produktene er laget av rent ghee.

Prisene som tilbys er veldig rimelige.