Oh! Calcutta
ムンバイ
インド料理レストラン
オー!カルカッタレストランはホテルローズウッドの一部で、ムンバイのトゥルシワディ通りにあります。名前が示すように、このレストランはインドの美食の中心地であるコルカタの料理を特別に提供しています。コルカタの料理は、ルッカウンイ（アヴァド）、コンチネンタル、ベンガル、インドのベジタリアン、中華料理、海鮮など、さまざまな文化の交わりから有機的に発展してきました。この料理の選択によって、街の他の一般的な多国籍レストランとは一線を画しています。提供されるすべての料理は、図書館、古いクラブ、祖母の日記からの徹底的な研究を通じて選ばれた古いレシピに基づいています。これらの伝説的な料理を再現するシェフたちは、この文化の中心から直接来ています。
レストランの雰囲気は居心地が良くエレガントで、過ぎ去った時代のコルカタを感じさせます。バーもあります。
情熱的に楽しむ料理には、エビマライカレー、ヒルサバパ（蒸し）、マトンレザラ、ルッカウンイビリヤニ、スモークベトキが含まれます。ベジタリアン向けには、バナナフラワーコロッケ、スモークカッテージチーズ、マスタードとココナッツのカリフラワーが特におすすめです。
