ムンバイの国際料理に対する私の見解

私の意見では、ムンバイの国際料理シーンの魅力は、狭いエリアの中に多様な料理が集まっていることです。例えばヴェルソーヴァは観光客にはあまり知られていませんが、レバノン料理からメキシコ料理、日本料理まで揃っていて活気があります。私はよくそこでチャイタニャ・セトルメント・ロードの本格的なファラフェルや、普通のムンバイのテイクアウトとは全く違うトルタを食べに行きます。

プロのコツとしては、週末の混雑を避けるために平日の夜を狙うこと。そうすれば素晴らしいハッピーアワー割引も楽しめます。また、ワイン好きならローワー・パレルの新しいお店の中には、コスパの良い素敵なワインリストがあるところもありますよ。

よくある質問

ムンバイの海外レストランについて質問がありますか?ここにいくつかの答えをご用意しました。

本場のイタリア料理なら、バンドラかローワー・パレルへ行ってみてください。Indigo DeliやOlive Bar & Kitchenのようなお店では、ムンバイ風アレンジなしのパスタが楽しめます。しかも、薪窯で焼いたピザも絶品ですよ。
どちらもあります。ただ、本格的な寿司を求めるなら、タージの「Wasabi by Morimoto」やローワー・パレルの小さなお店がおすすめです。ここでは新鮮な魚が定期的に空輸されていて、妥協なしです。
かなり差があります。ヴェルソーヴァやバンドラ・イーストの中東やメキシコ料理の店は手頃な価格ですが、ホテル近くの高級イタリアンや日本料理店は確実に値が張ります。計画的に行くのがいいですね。
特に国際料理のビュッフェはあまり一般的ではありません。高級ホテルでは週末に国際ビュッフェを提供することもあります(セント・レジスやフォーシーズンズなど)が、値段はかなり高めです。海外スナックが買える食品マーケットなら、バンドラやコラバのブティック内のお店がおすすめです。
ムンバイはほとんどの時期が湿気が多いので、夏は地中海料理、日本料理、あるいはペルー料理など、軽めの料理が合います。冬は涼しくて過ごしやすいので、イタリア料理やフランス料理などのこってりした料理にぴったりです。タイミングを合わせるとより楽しめますよ。
はい、グランドハイアットやタージなどの高級ホテルには、コンチネンタル、アジア料理、インド料理をミックスしたメニューのオールデイダイニングが多くあります。色々な国の味を一箇所で楽しむには便利です。

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