Moti Mahal Delux Tandoori Trail
ムンバイ
インド料理レストラン
モティ・マハール・デラックス・タンドリー・トレイルは、シュリ・クンダン・ラール・グジュラルによって始められ、1920年にビジネスを開始しました。インドとパキスタンの分割によって、彼はレストランをデリーに移しました。
レストランの名前はモティ・マハール・レストランからモティ・マハール・デラックス - タンドリー・トレイルに変更されました。モニシュ・グジュラルが管理しており、孫から祖父へのトリビュートです。現在、モティ・マハール・レストランは全国に支店を広げ、90以上のフランチャイズがあります。また、モティ・マハール・レディ・トゥ・イートとして知られる多様な加工食品も展開しています。
タンドリー・チキン、ダール・マカニ、チキン・プラオ、バター・チキン、ダール・パニール・マカニ、プディナ・パニール・ティッカ、ムガリ料理などの料理は、これらの口水を誘う料理で口の味を加えるために必ず試してみるべきです。
このレストランの主なミッションは、高級ダイニング、バー、モール内のファーストフードコンセプト、加工食品、すべての食料品店やハイパーマートで入手可能なブランドの秘密のスパイス調合など、主要な食のプレイヤーの一つとして認識されることです。ムンバイのイノーバート・モール、マラッド、オベロイ・モール、アンドヘリにも別の店舗があります。
このレストランは、ほぼすべての都市にシェフのトレーニング機関を設け、国内の最高の才能と料理アーティストを育成することを計画しています。これらのシェフは、モティ・マハール・キッチンでグジュラル氏と彼のコーポレートシェフによって個人的にトレーニングを受け、料理の標準化された品質を確保するだけでなく、フランチャイジー・キッチンでの購入品質の管理も行います。
