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Ray's Cafe & Pizzeria
Mumbai
Il Rays Café & Pizzeria è stato inaugurato nel febbraio 2010 da Hemant Mehta, ingegnere informatico dell'Università del Massachusetts, e sua moglie Rashmi, designer di moda del NIFT. Si tratta di un piccolo locale informale di quartiere che offre pizze al forno a pietra a crosta media ai residenti in gran parte cosmopoliti di Bandra e dei sobborghi circostanti. Arredi in legno caldo, pareti gialle accoglienti, una bella vista su una cantina e grandi ombrelloni bianchi dominano l'esterno, mentre pareti bianche pulite, travi in legno con tetto inclinato e cuscini luminosi dominano la sezione climatizzata che ospita una cucina aperta dove il pizzaiolo prepara e cuoce le pizze una volta ricevuti gli ordini.
Le pizze da Ray's hanno rapidamente guadagnato popolarità grazie agli ingredienti freschi, all'impasto croccante e alla salsa di pomodoro preparata quotidianamente nei locali sotto la guida di Rashmi.
I cuori di sanwich sono realizzati solo con le carni più prelibate e verdure fresche. Il Rays Café crea anche insalate uniche e soddisfacenti, condite con salse fatte in casa. E naturalmente, al Rays non possiamo dimenticare di menzionare i nostri dolci, tra cui la migliore crostata di mele definita da molti come un 'tocco di paradiso'.
Servizi: offre vari servizi come Pizze, Paste, Insalate, Panini, Hamburger, Hotdog, Antipasti e Bevande.
