Highway Gomantak, è un rinomato specialista di pesce goano che è stato in attività per oltre due decenni. Qui nulla è elegante rispetto all'arredamento, ma quella semplicità è compensata dall'eccezionalità della varietà di piatti di pesce in offerta.
Da Gomantak, il pomfret piccante ripieno, alla griglia, si abbina bene con una bevanda rinfrescante. Il Mori, o squalo neonato, è un'opzione più avventurosa che è sia sottile che succulenta.
Curry di pesce, masala di teesrya, masala di kolambi, Bombay duck fritto; il surmaee è tutto mangiato con una nuova soddisfazione. Il ristorante offre anche una varietà di Thalis vegetariani e non vegetariani, fritture di pesce speciali, piatti masala speciali come Chicken Masala, Mutton Masala, Kolambi Masala e altri piatti come Jawari Bhakari, Rassa & Kokam Kadi Glass.
Il pomfret al vapore, il curry e il riso sono le tre necessità di base del cibo goano. Durante il periodo delle monsoni non sono disponibili pesci freschi. Quindi durante il periodo delle monsoni vengono essiccati pesci come sgombro, gamberi, Bombay duck, ecc... e vengono serviti qui.
È inconfondibilmente autentico, il gusto goano tradizionale che fa la differenza qui.
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