Olio est un restaurant situé dans l'hôtel Novotel, à Mumbai. C'est un restaurant qui propose tout, du petit-déjeuner au déjeuner, au dîner ou une petite collation savoureuse et un service à la carte 24/7. Chez Olio, vous pouvez compter sur un repas relaxant dans un cadre convivial et élégant. Il est situé sur la terrasse de l'hôtel. L'ambiance du restaurant est chaleureuse et élégante. Olio revient aux bases et propose une cuisine méditerranéenne simple, mais authentique et de la musique jazz. Le restaurant offre une expérience gastronomique qui invite à la participation et à la camaraderie.
Le restaurant, qui est une zone non fumeur, sert spécialement une cuisine méditerranéenne traditionnelle. Olio dispose de stations de cuisson en direct, ainsi que de fours à pizza turcs et italiens au feu de bois. Deux cuisines ouvertes présentent l'art culinaire de la cuisine méditerranéenne aux convives. Il dispose également d'une section de salle à manger privée et d'un bar à collations.
Des plats comme les Tapas, le Tagine et quelques délices turcs ainsi qu'un large éventail de pâtes et pizzas sont ses spécialités. N'oubliez pas d'essayer les plats spéciaux du chef, paella et shawarma. Vous pouvez également goûter au dolma, taboulé, agneau marocain et okra. En dessert, vous pouvez opter pour le tiramisu pour donner une note sucrée à votre palais.
Les prix sont un peu élevés et l'on peut régler par espèces ou par carte de crédit majeure, que ce soit Visa, Amex ou Mastercard. Mais, la nourriture est vraiment bonne.
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