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Sándwiches en Mumbai

Si tienes antojo de un sándwich en Mumbai, te espera más que solo tu habitual pan triangular y verduras. Esta ciudad ama su comida callejera, así que espera giros peculiares y llenos de sabor en sándwiches por toda la ciudad. Y créeme, a veces los lugares más pequeños y escondidos en sitios como Bandra o Fort sirven sándwiches que avergüenzan a los grandes cafés.

Uno de mis favoritos siempre ha sido el clásico sándwich pav en el Cafe Excelsior en Girgaum, no te dejes engañar por el modesto entorno, el chutney de menta y el pan empapado en mantequilla allí son diferentes, especialmente en las húmedas tardes de Mumbai. Para algo ligeramente más elegante, dirígete a Le15 de la chef Shirley en Bandra West, donde puedes pedir un croque monsieur o un sándwich de salmón ahumado que tiene más encanto europeo que la típica comida callejera de Mumbai.

Un consejo rápido: evita las horas punta del almuerzo si quieres sentarte cómodamente, muchos lugares tienen asientos limitados. Además, prueba el chutney de mango o achar (encurtido) añadido a tu sándwich para ese toque local extra. Así que, empaca tu apetito porque los sándwiches aquí son todo menos aburridos.
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Consejos rápidos para buscar sándwiches

Si estás paseando por Mumbai y de repente quieres un refrigerio, no vayas directamente a las grandes cadenas. Los mejores sándwiches a menudo provienen de antiguas cafeterías iraníes o puestos callejeros donde los sándwiches se preparan frescos y rápido. Mantén un ojo en lugares como Bachelorr’s en Fort o incluso en los puestos más pequeños de Hill Road en Bandra. Y aquí tienes un pequeño secreto: siempre pregunta si pueden añadir un poco de su chutney o encurtido especial. Eso cambia todo.

Además, si visitas durante el monzón, un sándwich a la parrilla caliente con mantequilla derritiéndose combina maravillosamente con la fresca llovizna de afuera. Confía en mí, son los pequeños momentos como este los que hacen que una búsqueda de sándwiches en Mumbai valga la pena.

Preguntas Frecuentes

¿Tienes preguntas sobre los sándwiches en Mumbai? Aquí tienes algunas respuestas de un local que ha estado allí.

Para los sándwiches de la calle, no busques más allá de Cafe Excelsior en Girgaum por sus legendarios sándwiches pav. Son simples pero están llenos de sabor, especialmente si te encanta un buen golpe de chutney.

¡Absolutamente! A Mumbai le encantan los sándwiches vegetarianos, especialmente con ingredientes locales como remolacha, pepino y cacahuetes picantes. Prueba Bachelorr’s en Fort para algunas opciones veganas sólidas.

Bandra West y Fort son tus mejores opciones. Bandra tiene una escena de cafeterías genial con lugares que experimentan con sándwiches, mientras que Fort ofrece clásicos joints darshini y puestos callejeros que han estado sirviendo sándwiches durante décadas.

No realmente. La mayoría de los lugares de sándwich cierran alrededor de las 10 pm. Si deseas opciones nocturnas, visita algunas cafeterías iraníes como Yazdani Bakery en Fort, que permanecen abiertas hasta tarde y sirven sándwiches sustanciosos.

¡Definitivamente! Chutneys de menta y cilantro, encurtido de mango ácido, e incluso un chorrito de salsa schezwan a veces hacen que los sándwiches regulares sean verdaderamente estilo Mumbai.

Encontrarás de todo, desde sándwiches de calle económicos que cuestan menos de 50 INR hasta gourmet en cafeterías que cuestan unos pocos cientos. Es fácil encontrar algo delicioso sin importar tu presupuesto.

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