Deli en Mumbai

Si tienes antojo de un buen arreglo de deli en Mumbai, tienes suerte. Aunque la ciudad no es exactamente conocida por sus delis al estilo tradicional de Nueva York, hay una próspera cultura de deli que mezcla sabores internacionales con giros locales. Encontrarás muchos lugares encantadores en Bandra y Lower Parel donde sirven sándwiches increíbles rellenos de todo, desde carnes inspiradas en pastrami hasta hummus fresco y verduras asadas.

Uno de mis favoritos es The Sandwich Factory en Khar, un lugar que es simple pero clava cada ingrediente. El pan siempre es fresco, lo cual es imprescindible porque el pan empapado arruina todo el ambiente. Cerca de Hughes Road, verás algunos cafés que ofrecen bagels y salmón ahumado, perfectos en las perezosas mañanas de fin de semana. Consejo: evita las horas pico de almuerzo a menos que quieras esperar, vale la pena pero la prisa es real.

Y si estás interesado en probar algo un poco local, busca delis que hagan sándwiches al estilo de Mumbai que empacan chutneys picantes en lugar de mostaza. Hay mucho más sucediendo aquí de lo que esperas una vez que pasas de solo embutidos y queso. Así que no dudes en pedir una recomendación; los locales suelen tener un lugar al que van que no encontrarás en Google en un instante.