Situado quizás en la parte más densamente poblada de Mumbai y en el centro de negocios, Joss ha estado sirviendo a la gente de Mumbai desde 2004.
Creado por el chef Farrokh Khambata, especialista en cocina del Extremo Oriente, Joss ofrece alta cocina con un exquisito sabor, un buen ambiente, un excelente servicio, la música adecuada y bebidas de calidad.
Los interiores son lujosos, cómodos y te transportan al mundo místico del Lejano Oriente, y el aroma de los ingredientes te hacen sentir encantado.
Sirve platos como la Sopa de Cangrejo Oriental, el Pato Pekín Crujiente pero Tierno, Pollo de Bambú Nonya, Olla de Arcilla Balinesa de Calabacín, Maíz Joven y Brócoli, Salmón Noruego con Sabor a Eneldo, Mantequilla de Limón y Algas Crujientes, y Cigalas Flameadas con Whiskey del Mekong en Cucharas Chinas. Sirve algunas de las delicias gourmet más apreciadas como la Sopa Cappuccino de Cangrejo, Salmón Ahumado en Mascarpone Alcaparras, Cigalas Flameadas con Whiskey y Castañas de Agua con Tofu Envuelto en Phyllo con Sambol. Una mezcla inusual de ingredientes orientales adorna el Menú Veg. como el Queso Cottage Encostrado con Miso y Pimienta y el Curry de Olla de Arcilla Balinesa. También sirve mariscos importados como el Brillante Bacalao Chileno con Costra de Miso, Trucha Arco Iris del Himalaya Ahumada y Salmón Noruego Ahumado. Una amplia variedad de Sushi y Sashimi con ingredientes importados directamente de Japón se encuentran en un Menú Japonés separado.
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