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Bahía de Bombay
Mumbai
La Bahía de Bombay ofrece al exigente gourmet una variedad de mariscos de todo el mundo. El restaurante es uno de los mejores restaurantes de mariscos de Mumbai. El restaurante también cuenta con un bar.
Su decoración es de madera y metal trabajado con cortinas de terciopelo verde y cortinajes. Las mesas de madera tienen forma de mapas y varios faroles de barco adornan las paredes y techos y cerca de la entrada cuelga una pantalla hecha de cadenas y portillos.
El restaurante se extiende sobre dos niveles y la planta baja tiene un bar pintoresco escondido en una esquina. Una escalera conduce al segundo nivel que también tiene un salón donde se pueden organizar cenas privadas.
El plato principal del restaurante es una variedad de mariscos. Pez Rey, Rawa, Pomfreta blanco, Langostinos tigre, Langosta y Cangrejos gigantes preparados en una variedad de estilos; Goan, Mangoleran, Tandoori o Bengalí o a la parrilla, salteados, pochados en salsa de vino blanco, al vapor o al estilo thermion; y complementados con verduras al vapor salteadas y papas fritas.
Pomfret blanco, Salteado y se sirven con mantequilla de ajo. El pescado está frito a la perfección. Los platos aquí están diseñados para resaltar el sabor característico de los mariscos, en lugar de ser enmascarados por demasiadas especias o salsa.
