My Guide-webbplats?
Dakshin Culture Curry
Mumbai
Andhra Pradesh, Karnataka, Kerala, & Tamil Nadu, de södra staterna i Indien har en typisk matlagningstil. En sammanslagning av alla dessa stilar och de särskilda dragen i varje matlagningsstil kan upplevas på Dakshin Culture Curry.
Genom att gå bortom de välkända sydindiska rätterna Idli, Dosas och Sambhar tar Dakshin Culture Curry dina smaklökar på en resa långt söderut, väcker dig till de olika men subtila förändringar som gör det sydindiska köket till en mycket populär matvana i Indien.
Dekoren på Dakshin Culture Curry med sina Kathakali-masker, Trä-tak, Chatais (madrasser), Stambhs (pelare) med Deeyas (lampor), Antika träsniderier och Tanjore-målningar, smaksätter verkligen besökarens fantasi med södern. Servicepersonalen, klädd i traditionell Veshti, välkomnar varje gäst med värme och glädje. Den förtrollande populära sydindiska musiken har sin egen charm. Köket är inom synhåll för matgästens nöje. Nyckelordet för gästfriheten och servicen på Dakshin Culture Curry är 'Gästen är Gud' och är en oöverträffad destination för en komplett vegetarisk och icke-vegetarisk sydindisk måltid.
Rätterna har anpassats till de lokala preferenserna genom att toning ned krydd- och oljenivåerna, samtidigt som den sanna smaken bevaras genom att behålla smakzonerna och äktheten i rätterna.