Dakshin Culture Curry

Andhra Pradesh, Karnataka, Kerala & Tamil Nadu, de sydlige stater i Indien, har en typisk madlavningsstil. En blanding af alle disse stilarter og de distinkte træk ved hver cuisinestil kan opleves på Dakshin Culture Curry.

Ud over de velkendte sydindiske retter som Idli, Dosas og Sambhar, tager Dakshin Culture Curry dine smagsløg på en rejse langt mod syd, vækker dig til de forskellige men subtile ændringer, der gør den sydindiske mad til en meget populær madvane i Indien.

Indretningen på Dakshin Culture Curry med sine Kathakali-masker, træloft, Chatais (madras), Stambhs (søjler) med Deeyas (lamper), Antikke træudskæringer & Tanjore-malerier, krydres virkelig besøgendes fantasi med syden. Tjenestepersonalet iført traditionelle Veshti byder hver eneste gæst velkommen med varme og glæde. Den fortryllende populære sydindiske musik har sin egen charme. Køkkenet er inden for synsvidde til gæsternes fornøjelse. Nøgleordet for gæstfrihed og service på Dakshin Culture Curry er 'Gæsten er Gud' og er en uovertruffen destination for et komplet vegetarisk og ikke-vegetarisk sydindisk måltid.

Retterne er tilpasset de lokale præferencer ved at tone krydderier og olieniveauer ned, samtidig med at den sande smag bevares ved at opretholde smagszonerne og autenticiteten af retterne.