Andhra Pradesh, Karnataka, Kerala et Tamil Nadu, les États du sud de l'Inde ont un style de cuisine typique. Une fusion de tous ces styles et des caractéristiques distinctes de chaque style de cuisine peut être vécue au Dakshin Culture Curry.
Allant au-delà des plats bien acceptés du sud de l'Inde tels que les Idlis, Dosas et Sambhar, le Dakshin Culture Curry emmène vos papilles gustatives dans un voyage vers le sud lointain, vous réveillant aux divers mais subtils changements qui rendent la cuisine du sud de l'Inde très populaire en Inde.
La décoration du Dakshin Culture Curry avec ses masques Kathakali, son plafond en bois, ses chatais (matelas), ses stambhs (piliers) avec des deeyas (lampes), ses sculptures en bois antiques et ses peintures de Tanjore, parfume vraiment l'imagination du visiteur avec le sud. Le personnel de service, vêtu du traditionnel Veshti, accueille chaleureusement chaque invité avec joie et chaleur. La musique populaire du sud de l'Inde a son propre charme. La cuisine est visible pour le plaisir du convive. Le mot-clé de l'hospitalité et du service du Dakshin Culture Curry est 'L'invité est Dieu' et c'est une destination inégalée pour un repas complet, végétarien et non-végétarien, du sud de l'Inde.
Les plats ont été adaptés aux préférences locales en atténuant les niveaux d'épices et d'huile, tout en maintenant le vrai goût en respectant les zones de saveur et l'authenticité des plats.
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