Andhra Pradesh, Karnataka, Kerala & Tamil Nadu, die südlichen Bundesstaaten Indiens, haben einen typischen Kochstil. Eine Verschmelzung all dieser Stile und der charakteristischen Merkmale jeder kulinarischen Stilrichtung kann im Dakshin Culture Curry erlebt werden.
Jenseits der allseits akzeptierten südindischen Gerichte wie Idli, Dosas und Sambhar nimmt Dakshin Culture Curry Ihre Geschmacksknospen mit auf eine Reise in den tiefen Süden, die Sie für die verschiedenen, aber subtilen Veränderungen sensibilisiert, die die südindische Küche zu einer sehr beliebten Essgewohnheit in Indien machen.
Die Dekoration im Dakshin Culture Curry mit seinen Kathakali-Masken, Holzdecken, Chatais (Matratzen), Stambhs (Säulen) mit Deeyas (Lampen), antiken Holzschnitzereien & Tanjore-Gemälden verleiht der Fantasie des Besuchers einen südindischen Geschmack. Das Servicepersonal, gekleidet in traditioneller Veshti, empfängt jeden Gast mit Wärme und Freude. Die bezaubernde, beliebte südindische Musik hat ihren eigenen Charme. Die Küche ist zur Freude des Gastes einsehbar. Das Schlüsselwort zur Gastfreundschaft und zum Service des Dakshin Culture Curry lautet 'Der Gast ist Gott' und ist ein unübertroffenes Ziel für eine vollständige vegetarische und nicht-vegetarische südindische Mahlzeit.
Die Gerichte wurden an die lokalen Vorlieben angepasst, indem die Schärfe und der Ölgehalt reduziert wurden, während der wahre Geschmack durch die Erhaltung der Geschmackszonen und die Authentizität der Gerichte beibehalten wurde.
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