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Goa Portuguesa
Mumbai
Goa Portuguesa foi lançado em 3 de dezembro de 1988, apresentando o próprio Paraíso da Índia em um Prato
Goa, o 25º estado da Índia, é conhecido mundialmente como 'o próprio Paraíso da Índia'. É muito popular não apenas por seu estilo de vida divertido e agitado e praias, mas também por sua culinária, que por sua vez é uma deliciosa combinação de culinárias goesa e portuguesa. Ao longo dos anos, essa culinária se misturou tão bem que a comida goesa se tornou uma sensação em todo o mundo.
'Goa é um estado e Goa Portuguesa é um Estado de Espírito', são palavras do Dr. Suhas Achwat, o fundador da Goa Portuguesa.
Alguns dos pratos famosos servidos são: Jack steak (frango/peixe) peito de frango cozido em molho marrom português e legumes refogados.
O próximo item muito famoso incluído é a Lagosta Goa Portuguesa, que é feita de lagosta temperada com vinho tinto, cozida no masala vermelho e depois guarnecida.
O terceiro item incluído é o Frango Rolade, que é feito de pedaços de peito de frango, recheados com bacon, cogumelos e cozidos em molho à base de queijo.
