Bestselger
Vil du kjøre din egen
My Guide-nettside?
Finn ut mer
My Guide-nettside?
Goa Portuguesa
Mumbai
Goa Portuguesa ble lansert 3. desember 1988 som presenterte Indias egen Paradise on a Platter”. Goa, Indias 25. delstat er velkjent over hele verden som “Indias egen Paradise”. Det er veldig populært ikke bare for sin morsomme og livlige livsstil og strender, men også for sitt kjøkken, som igjen er en deilig kombinasjon av goansk og portugisisk mat. Gjennom årene har dette kjøkkenet blandet seg så godt at goansk mat har blitt en suksess over hele verden.
“Goa er en stat og Goa Portuguesa er et sinnstilstand” er ordene til Dr. Suhas Achwat, grunnleggeren av Goa Portuguesa.
Noen av de berømte rettene som serveres er: Jack-steak (kylling/fisk) kyllingbryst tilberedt i portugisisk brunsaus og sautert grønnsak.
Det neste veldig kjente elementet er Lobster Goa Portuguesa som er laget av hummer krydret i rødvin, tilberedt i rød masala og deretter pyntet.
Det tredje elementet er Chicken Rolade som er laget av kyllingbryststykker, fylt med bacon, sopp og tilberedt i saus basert på ost.
