Goa Portuguesa se lanzó el 3 de diciembre de 1988, presentando el paraíso de la India en un plato. Goa, el estado número 25 de la India, es conocido en todo el mundo como 'el propio paraíso de la India'. Es muy popular no solo por su estilo de vida de diversión y sol en sus playas, sino también por su cocina, que es una deliciosa combinación de las cocinas goana y portuguesa. Con el paso de los años, esta cocina se ha mezclado tan bien que la comida goana se ha vuelto famosa en todo el mundo.
'Goa es un estado y Goa Portuguesa es un estado mental', son las palabras del Dr. Suhas Achwat, el fundador de Goa Portuguesa. Algunos de los platos famosos que se sirven son: el Jack steak (pollo/pescado), pechuga de pollo cocinada en salsa marrón portuguesa y verduras salteadas. Otro plato muy famoso es la langosta Goa Portuguesa, que consiste en langosta sazonada en vino tinto, cocida en masala rojo y luego adornada. El tercer plato incluido es el Chicken Rolade, hecho de trozos de pechuga de pollo rellenos de tocino, champiñones y cocidos en una salsa a base de queso.
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