Highway Gomantak, es un reconocido especialista en mariscos de Goa que lleva más de dos décadas en el negocio. Aquí nada es extravagante en cuanto a la decoración, pero esa simplicidad se compensa con la extravagancia de la variedad de mariscos ofrecidos.
En Gomantak, el picante pomfret relleno, a la parrilla, combina bien con una bebida refrescante. El Mori, o tiburón bebé, es una opción más aventurera que es sutil pero suculenta.
El curry de pescado, teesrya masala, kolambi masala, Bombay duck frito; surmaee se comen con deleite recién descubierto. El restaurante también ofrece una variedad de thalis vegetarianos y no vegetarianos, frituras de pescado especiales, platos masala especiales como Chicken Masala, Mutton Masala, Kolambi Masala y otros ítems como Jawari Bhakari, Rassa & Kokam Kadi Glass.
El pomfret al vapor, el curry y el arroz son las tres necesidades básicas de la comida goana. En la época de monzones no hay pescado fresco disponible. Por lo tanto, en el tiempo de monzones se preparan pescados secos como caballa, camarones, Bombay duck, etc., que se sirven aquí.
Es indudablemente auténtico, un sabor goano hogareño que hace maravillas aquí.
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