Highway Gomantak

Highway Gomantak er en anerkjent spesialist på goansk sjømat som har vært i drift i over to tiår. Her er ingenting fancy med hensyn til innredningen, men den enkelheten kompenseres av det store utvalget av sjømat som tilbys.

På Gomantak passer den krydrede fylte pomfret, pan-grillet, godt med en avkjølende drikke. Mori, eller babyhai, er et mer eventyrlystent alternativ som er både subtilt og saftig.

Fiskesuppe, teesrya masala, kolambi masala, fritert Bombay-and; surmaee spises med nyvunnet fryd. Restauranten tilbyr også et utvalg av vegetariske og ikke-vegetariske Thalis, spesielle fiskefries, spesielle masalaretter som Chicken Masala, Mutton Masala, Kolambi Masala og andre elementer som Jawari Bhakari, Rassa & Kokam Kadi Glass.

Dampet pomfret, curry og ris er de tre grunnleggende nødvendighetene for goansk mat. I monsunperioden er det ingen fersk fisk tilgjengelig. Så på monsoontiden blir tørket fisk som makrell, reker, Bombay-and, etc., tørket og servert her.

Det er tydelig autentisk, hjemlig goansk smak som gjør susen her.