Golden Star Thali
Mumbai
Golden Star Thali er en restaurant, der specialiserer sig i at servere gujarati og rajasthani-køkken. Dens service er blevet dækket og værdsat af store anerkendte aviser og tidsskrifter fra Mumbai. Den ejes af hr. Zia A. Eshraghi, fremmet og administreret af hr. Rumi H. Ranji. Den specialiserer sig i at servere etnisk gujarati og rajasthani-thali siden 1993 og ligger på Opera House, overfor Charni Road jernbanestation (Øst), Mumbai.
Den mad, der serveres på daglig basis, består af tre varianter, der inkluderer en chat, en stegt, en dampet. Fire typer grøntsager, der serveres, er: en af paneer, en grøn grøntsag, en kartoffel og en linse, Gujarti dal, dal bati eller Gujarati dahi khadi, 4 typer rotis, dampet basmati ris, phulkas dyppet i ren ghee og forskellige chutneys som: grøn chutney, lasan (hvidløg og chili), sød og sur, masala-fyldt chili, mango pickle. Forskellige papads og sago-chips sammen med hjemmelavede kartoffelvafler, blandet agurkesalat, raitas og kærnemælk, røget masala chaas. Gratis forseglet flaske af bisleri mineralvand.
Mad fra mandag til lørdag inkluderer to ubegrænsede søde sager; det kan være basundi eller Rajasthani kheer eller frugtsalat, eller frugt shrikhand. Om søndagen kan du prøve muligheden for bengalske søde sager eller mælkeprodukter; nogle varer er lavet af rent ghee.
De tilbyder meget favorable priser.
