Annonce

Japansk i Mumbai

Hvis du craver japansk i Mumbai, er du heldig. Byens japanske scene handler ikke kun om sushi-steder i fine indkøbscentre; du vil finde alt fra ydmyge ramen-butikker i Bandra til forfinede izakayas i Lower Parel.

Steder som Wasabi by Morimoto på Taj er velkendte, men jeg har en svaghed for Tori på The Westin, hvor deres yakitori er spot on og mindre turistet. Hvis du vil have noget afslappet, skal du tjekke Sakae i Andheri East, deres ramen rammer plet på regnfulde aftener, og tro mig, regnfulde aftener i Mumbai kalder på en god varm bouillon.

Sidebemærkning: Mange steder tilføjer et strejf af indiske smag, hvilket kan være overraskende godt eller lidt uventet, så hvis du ønsker den autentiske oplevelse, skal du lede efter steder drevet af kokke fra Japan eller som skaffer ingredienser direkte derfra. Også, sushi-ris er en stor ting, nogle steder får det rigtigt, andre ikke så meget. Spørg lokale eller kokken, hvis du kan. Et hurtigt tip: prøv at bestille chirashi-skålen på roligere steder; det er en nem måde at smage frisk sashimi uden besvær.

At komme til dit sted kan betyde, at du skal kæmpe imod noget Mumbai-trafik, men det er det værd. Og ja, fredag aftener i Powai har den lille japanske café-stemning, du ikke vidste, du havde brug for. Så pak dine spisepinde og nyd.
Del af My Guide Netværket Siden 2006 180+ destinationer
Søg På Kort

Book Top Oplevelser og Ture i Mumbai:

Hvis du bestiller din rejse til Mumbai i sidste øjeblik, har vi dig dækket. Nedenfor finder du nogle af de bedste ture og oplevelser.

Se alle oplevelser

Lokale tips om japansk mad i Mumbai

Hvis du vil opleve japansk mad i Mumbai som en lokal, så spring de sædvanlige mall kæder over og udforsk Bandras Pali Hill eller Lower Parels sidegader. Disse områder har små, familiedrevne steder, hvor kokkene ofte chatter med dig, mens du spiser, hvilket er en sjov måde at lære om retterne på. Og begræns dig ikke kun til sushi. Prøv ramen eller grillede spyd kaldet yakitori. Og husk, de bedste ramen steder lukker her nogle gange ved 23:00, så planlæg derefter.

Hvis du er til sake, har Rashmi’s Lounge i Andheri East et godt udvalg, som du ikke ville forvente i Mumbai. Endelig bliver weekenderne travle. Hvis du vil have en stille oplevelse, så vælg en sen frokost eller en hverdagsmiddag.

Ofte Stillede Spørgsmål

Har du spørgsmål om japansk spisning i Mumbai? Her er, hvad de lokale typisk spørger om.

Der er bestemt autentiske steder, især i South Mumbai og Bandra, hvor kokke faktisk kommer fra Japan eller er trænet der. Men Mumbai-kokke elsker at eksperimentere, så du vil også finde fusion. Det er værd at prøve begge dele, bare vær klar over, hvad du får.

Hverdags eftermiddage eller tidlige aftener er normalt mere rolige, især på steder som Lower Parel. Undgå fredag aftener, medmindre du kan lide en livlig stemning og at vente på et bord.

At finde frisk, kvalitets sushi kan være en udfordring. Større hoteller har ofte god kvalitet, men nogle uafhængige steder i Bandra og Juhu gør også et fremragende arbejde. Hvis du vil have den friskeste fisk, skal du gå til steder, der importerer direkte fra Japan eller har dedikerede leverandører.

Ja, men du skal lede lidt hårdere. Mange steder fokuserer på skaldyr og kød, men du kan finde veggie ramen, tofu-retter og grøntsags-tempura. At ringe på forhånd hjælper, hvis du vil være sikker.

Du finder alt fra overkommelige sushi-områder til dyre hotelrestauranter. Generelt er autentiske japanske måltider tendent til at være på den dyre side, men steder som Sakae eller lokale ramen-butikker tilbyder budgetvenlige muligheder.

Udforsk Restauranter Kategorier

Indisk (194 steder) Mumbai er en by, hvor Indiens rige kultur og historie kommer til live gennem dens mad, traditioner og livsstil. At opleve det indiske i Mumbai betyder at dykke ned i en mangfoldighed af smagsoplevelser, alt fra krydrede gatemad som vada pav til luksuriøse retter i byens berømte restauranter. Byen kombinerer gammelt og… Udforsk
Skaldyr (116 steder) Mumbai byder på en udsøgt oplevelse for elskere af skaldyr, hvor det pulserende byliv møder det friske hav. Byens kystlinje sikrer, at fisk og skaldyr er konstant friske, og lokalerne mestrer kunsten at tilberede dem med unikke krydderier og traditionelle opskrifter. Fra saftige rejer til sprøde blæksprutter, serveres… Udforsk
Kinesisk (47 steder) Kinesisk kultur og samfund i Mumbai udgør en spændende og farverig del af byens mangfoldighed. Selvom det kinesiske samfund i Mumbai ikke er stort, har det en bemærkelsesværdig tilstedeværelse, især i områder som Tardeo og Grant Road, hvor kinesiske restauranter og butikker tilbyder autentiske smagsoplevelser. Mumbai… Udforsk
Vegetarisk (46 steder) Mumbai kan overvælde dig med sine madmuligheder, men det er ikke svært at finde solide vegetarisk steder, hvis du ved, hvor du skal kigge. Områdevist er steder som Matunga en slags vegetarisk paradis. Det er hjem for nogle af de ældste sydindiske spisesteder, hvor dosas kommer ud sprøde og varme, ligesom mor plejer at… Udforsk
Fint Spisested (40 steder) Fine dining i Mumbai handler ikke bare om fancy omgivelser og store regninger, det handler om at opleve gennemtenkt tilberedt mad på steder, der faktisk lægger vægt på detaljerne. Du vil finde alt fra stille, skjulte steder i Colaba, der serverer hævede indiske klassikere, til slanke, minimalistiske køkkener i Lower… Udforsk
Italiensk (36 steder) Mumbai byder på et livligt udvalg af italienske spisesteder, der kombinerer autentiske smage med lokal indflydelse. Fra klassiske pizzaer og pastaer til innovative fusion-retter, tilbyder byen en kulinarisk oplevelse for enhver italiensk madelsker. Mange steder fokuserer på friske råvarer og traditionelle opskrifter… Udforsk
Pub (33) • Fast Food (31) • Breakfast (30) • Asiatisk (23) •

Ting At Lave i

Se Alle →

Ting At Lave i

Se Alle

Stolte lokale guider, læst af millioner hver måned

  • 2006 online siden
  • 26.2M sidevisninger om måneden på tværs af netværket
  • 14 Vælg sprog

180+ destinaitonsguider, ét netværk

Hver guide dækker en enkelt destination på sit eget website, med begivenheder, restauranter, ting at lave og steder at bo valgt fra lokale anbefalinger.

My Guide Network Locations

Nærliggende Destinationer

Også i nærheden: My Guide Saudi ArabiaMy Guide PhuketMy Guide Bangkok

Se alle destinationer

Tilføj til Min Guide
Dag {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
{[{slotLabel(slot)}]}

Tilføj dine rejsedatoer, så vi kan placere dette på den rigtige dag, eller gem det til senere.

Tilføj til {[{trip.popover.day}]}Tilføj til Annuller