Grill
Mostly Grills is een openluchtrestaurant met een rustiek decor op het dak van The Orchid Hotel Mumbai. Het heeft een idyllische setting met aan de ene kant het zwembad en aan de andere kant een vogelvluchtperspectief van de luchthaven. Mostly Grills is gevestigd in een dorp rechtstreeks uit het Wilde Westen, maar de keuken is nieuw en echt een internationale keuze van barbecue.
Het is een fusion barbecue restaurant dat een nieuw assortiment gegrilde lekkernijen serveert. Het geserveerde eten is een mix van veel landen; Kakori Kebabs, Flamed Greek Potatoes, Mushrooms Madrid, Kingston Grilled Chicken, Spicy Manila Pork Ribs, enz. Er zijn ook enkele Indiase curry's en heerlijke desserts.
De prachtige 'Taverna' Bar serveert een verscheidenheid aan likeuren, wijnen, sterke drank en exotische drankjes. Het is een fusion Barbeque restaurant dat een nieuw assortiment internationale lekkernijen serveert. Speciale gerechten die aan de gasten worden geserveerd zijn: Amerikaans, continentaal, sissers, kustgerechten, tandoori, kebabs, biryani, Mexicaans, barbecue. Diner wordt aangeboden.
Faciliteiten voor de gasten zijn onder andere thuisbezorging, afhaalmaaltijden en valet parking. Alle gangbare creditcards worden geaccepteerd, zoals visa, mastercard, Amex of contant geld. De prijzen zijn een beetje hoog, maar de smaak van het eten compenseert dat.