Broodjes Restaurants in Mumbai

Als je zin hebt in een sandwich in Mumbai, dan krijg je meer dan alleen je gebruikelijke driehoekbrood en groenten. Deze stad houdt van zijn straatvoedsel, dus verwacht enkele unieke, smaakvolle variaties op sandwiches door de hele stad. En geloof me, soms serveren de kleinste gaatjes-in-de-muur in plaatsen als Bandra of Fort sandwiches die grote cafés te schande maken.

Een van mijn favorieten is altijd de klassieke pav sandwich bij Cafe Excelsior in Girgaum, laat je niet misleiden door de bescheiden setting, de muntchutney en het in boter doordrenkte brood daar smaakt anders, vooral op de vochtige middagen in Mumbai. Voor iets iets chique, ga naar Le15 van Chef Shirley in Bandra West, waar je een croque monsieur of een gerookte zalm sandwich kunt bestellen die meer Europese charme heeft dan typische Mumbai straatgerechten.

Een snelle tip: Vermijd de drukke lunchtijden als je comfortabel wilt zitten, veel plaatsen hebben beperkte zitcapaciteit. Probeer ook mango chutney of achar (ingelegde groenten) aan je sandwich toe te voegen voor die extra lokale punch. Dus, neem je eetlust mee, want sandwiches hier zijn allesbehalve saai.