Een kleine insider tip

Als je serieus bent over het proeven van authentieke grills in Mumbai, vergeet dan de kleine hoekjes in buurten zoals Byculla of Sewri niet. Daar zitten verborgen dhabas waar je rustieke, vurige gegrilde vleesgerechten krijgt die de locals zweren. Een plek waar ik steeds naar terugkeer is de grill langs de weg vlakbij Mandapeshwar station – simpel, rokerig en echt verrukkelijk.

Vergeet ook niet extra groene chutney of een partje rauwe ui bij je grill te bestellen. Het snijdt perfect door de rokerige rijkheid heen en maakt elke hap nog lekkerder. En ga niet altijd voor die veilige honing-glazuur. De echte Mumbai grillscene draait om gedurfde kruiden en een goede aangebrande bite.

Veelgestelde Vragen

Vragen over grillplekken in Mumbai? Dit zijn de vragen die locals vaak stellen.

Voor authentieke Mughlai-gegrilde vleesgerechten ga je naar Old Delhi bij Mohammad Ali Road of probeer Jaffer Bhai’s in Fort. De mutton seekh kebabs daar zijn fantastisch en brengen me terug naar winteravonden in de oude stad.
Absoluut. Mumbai is een kuststad, dus zeevruchtengrills zijn er volop. Probeer Gajalee of Highway Gomantak in Vile Parle voor verse, pittige vis en garnalen direct van de houtskoolgrill.
Ja, je vindt er gegrilde paneer, gevulde champignons en gegrilde maïs op veel plekken. Locaties zoals Smoke House Deli hebben verrassend goede vegetarische grills met een rokerige smaak waar ook vleesliefhebbers van genieten.
Beiden hebben hun charme. Street grills zijn authentiek en vol lokale smaak maar qua hygiëne soms avontuurlijk. Restaurants bieden comfort en meer variatie, maar als je voor pure, echte Mumbai-smaak gaat, zijn street-side grills bij Girgaum Chowpatty een goede keuze.
Bandra West is een hotspot voor grills met veel bars en restaurants die tot laat in de avond grillen. Versova en Lower Parel hebben ook geweldige opties, waarbij Lower Parel eerder neigt naar trendy, chique grills.
Grills zijn het hele jaar door beschikbaar, maar de winter is wat mij betreft de beste tijd. De koelere lucht doet rokerige, gegrilde gerechten nog beter smaken. Monsoon-avonden met een pittige, hete gegrilde spies? Gewoon heerlijk.

Verken Restaurants Categorieën

Dingen Om Te Doen in

Bekijk alles →

Wij maken deel uit van het My Guide Network!

Mijn Gids Mumbai maakt deel uit van het wereldwijdeMy GuideNetwork van Online & Mobiele reisgidsen. We zijn nu in 180+bestemmingen en groeien.

Omliggende Bestemmingen

Toevoegen aan Mijn Gids

Voeg je reisdata toe zodat we dit op de juiste dag kunnen plaatsen, of sla het op voor later.