Moti Mahal Deluxe Tandoori Trail comenzó por Shri Kundan Lal Gujral, iniciando su negocio en 1920. Debido a la partición entre India y Pakistán, trasladó su restaurante a Delhi.
El nombre del restaurante cambió de Moti Mahal a Moti Mahal Delux - Tandoori Trail. Dirigido por Monish Gujral, es un tributo de un nieto a su abuelo. En la actualidad, el restaurante Moti Mahal ha ampliado sus sucursales por todo el país y tiene más de 90 franquicias. También ofrece una amplia gama de productos de comida procesada conocidos como Moti Mahal listos para comer.
Uno debe probar platos como Pollo Tandoori, Dal Makhani, pollo pulao, pollo con mantequilla, Dal paneer makhani, pudina paneer tikka y cocina mogol para disfrutar de estos deliciosos platos.
La misión principal de este restaurante es posicionarse como uno de los principales actores de la comida, ya sea de lujo, bar, conceptos de comida rápida en los centros comerciales, comida procesada y formulaciones secretas de especias de marca disponibles en cada tienda de comestibles o hipermercado. También tiene otras ubicaciones en Mumbai en el centro comercial Inorbit, Malad y en el centro comercial Oberoi, Andheri.
Además, el restaurante planea tener un instituto de formación para chef en casi cada ciudad, centrado en sacar el mejor talento y artista culinario del país. Estos chefs serán entrenados personalmente por el Sr. Gujral y sus chefs corporativos en la Cocina de Moti Mahal, lo que no solo garantiza la calidad estandarizada de los platos, sino también el control de la calidad de las compras en la cocina de los franquiciados.
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