Moti Mahal Deluxe Tandoori Trail, gegründet von Shri Kundan Lal Gujral, begann sein Geschäft im Jahr 1920. Durch die Teilung zwischen Indien und Pakistan verlegte er sein Restaurant nach Delhi.
Der Name des Restaurants wurde von Moti Mahal Restaurant in Moti Mahal Delux - Tandoori Trail geändert. Geleitet von Monish Gujral, ist es ein Tribut von einem Enkel an seinen Großvater. Derzeit hat das Moti Mahal Restaurant seine Filialen im ganzen Land erweitert und hat mehr als 90 Franchise-Nehmer. Es bietet auch eine Vielzahl von verarbeiteten Lebensmittelprodukten an, die als Moti Mahal Ready to Eat bekannt sind.
Man sollte unbedingt Gerichte wie Tandoori-Hühnchen, Dal Makhani, Hühnchen-Pulao, Butterhähnchen, Dal Paneer Makhani, Pudina Paneer Tikka und die Mughali-Küche ausprobieren, um den Geschmack dieser köstlichen Gerichte zu genießen.
Die Hauptmission dieses Restaurants besteht darin, als einer der wichtigsten Akteure in der Lebensmittelbranche wahrgenommen zu werden, sei es in Form von Fine Dining, Bar, Fast-Food-Konzepten in Einkaufszentren, verarbeiteten Lebensmitteln und Marken-Spice-Formulierungen, die in jedem Lebensmittelgeschäft oder Hypermarkt erhältlich sind. Es hat weitere Standorte in Mumbai im Inorbit Mall, Malad, und Oberoi Mall, Andheri.
Das Restaurant plant auch, in fast jeder Stadt ein Kochschulungsinstitut zu eröffnen, um das beste Talent und kulinarische Künstler des Landes zu fördern. Diese Köche werden durch Herrn Gujral und seine Unternehmensköche persönlich im Moti Mahal Kitchen geschult, was nicht nur die standardisierte Qualität der Gerichte, sondern auch die Kontrolle der Qualität der Einkäufe in der Franchise-Küche gewährleistet.
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