Oh! Calcutta
Mumbai
Oh! Calcutta-restauranten er en del af Hotel Rosewood og ligger i Tulsiwadi-lane i Mumbai. Som navnet antyder, serverer denne restaurant specielt køkken fra Kolkata, Indiens gastronomiske hovedstad, som er udviklet organisk fra sammensmeltningen af forskellige kulturer, herunder Lucknowi (Avadh), Continental, bengalsk, indisk vegetarisk, kinesisk og skaldyr. Dens udvalg af køkkener adskiller den fra andre sædvanlige multikuisine-restauranter i byen. Alle retter, der serveres til gæsterne, er fra gamle opskrifter udvalgt gennem omhyggelig forskning i biblioteker, gamle klubber og bedstemødres dagbøger. Kokkene, der genskaber disse legendariske retter, kommer lige fra hjertet af denne kultur.
Atmosfæren på restauranten er hyggelig og elegant; som Kolkata fra en svunden era. Den har også en bar.
Passionerede retter inkluderer: Prawn Malai Curry, Hilsa Bhapa (dampet), Mutton Rezala, Lucknowi Biryani og Smoked Bhetki. For vegetarer anbefales Bananblomst-kroket, Røget hytteost og Blomkål med sennep og kokosnød.
