Joss Restaurant
Mumbai
Beliggende i måske den mest tætbefolkede del af Mumbai og forretningskvarteret, har Joss betjent Mumbais befolkning siden 2004.
En idé fra kokken Farrokh Khambata, en specialist i fjernøstlig køkken, tilbyder Joss fin spisning med udsøgt smag, god stemning, fremragende service, den rigtige musik og fin spiritus.
Interiøret er luksuriøst, behageligt og fører dig ind i den mystiske verden fra Fjernøsten, og du bliver fortryllet af ingrediensernes aroma.
Den serverer retter som Oriental Crab Bisque, den sprøde men møre Peking Inspirerede And, Nonya Bamboo Chicken, Balinese Clay Pot of Zucchini, Young Corn and Broccoli, Norwegian Salmon Flavored with Dill, Lemon Butter og Crisp Seaweed, og Mekong Whiskey Flambéed Prawns in China Spoons. Den serverer nogle af de velvurderede gourmet-delicatesser som Crab Cappuccino Soup, Smoked Salmon in Mascarpone Capers, Whiskey Flambé Prawns og Water Chestnuts with Corn Curd & Phyllo Encrusted Tofu with Sambol. En usædvanlig blanding af østlige ingredienser pryder vegetar-menuen såsom Miso & Peppercorn Encrusted Cottage Cheese & Balinesisk Clay Pot Curry. Den serverer også importeret seafood såsom Brilliant Miso Encrusted Chillean Sea Bass, Smoked Himalayan Rainbow Trout & Norwegian Smoked Salmon. Et bredt udvalg af Sushi & Sashimi med ingredienser importeret direkte fra Japan findes på en separat japansk menu.
