Onde posso encontrar o melhor pho em Mumbai?

Pho ainda é um pouco raro aqui, mas o The Happy Tree em Bandra se destaca. O caldo é leve, mas saboroso, e eles acertam nas ervas frescas. Apenas ligue antes nos finais de semana, eles ficam rapidamente lotados.

Existem pratos vietnamitas vegetarianos disponíveis?

Sim! Vários lugares oferecem rolinhos primavera vegetarianos e opções de pho com tofu. Experimente o Little Sai Wan em Versova; o pho vegetariano deles me surpreendeu pela profundidade de sabor.

O café vietnamita é comum nos restaurantes de Mumbai?

Não é comum, mas alguns cafés como o The Boho House servem café gelado vietnamita autêntico, que é perfeito para o calor de Mumbai. É forte, doce e cremoso, realmente te dá um impulso sem o estilo típico do café filtrado.

Esses restaurantes vietnamitas em Mumbai são caros em comparação com outras cozinhas?

Eles tendem a ser um pouco mais caros do que seus estabelecimentos indianos ou chineses comuns, principalmente porque ingredientes como ervas frescas e macarrão de arroz não são sempre fáceis de conseguir aqui. Mas ainda é razoável se você se limitar a alguns pratos.

Posso encontrar sanduíches bánh mì em Mumbai?

Sim, mas não estão disponíveis em todo lugar. The Happy Tree e alguns cafés especializados em Lower Parel servem suas próprias versões do banh mi. Não é totalmente tradicional, mas saboroso e vale a pena experimentar se você quer aquele pão crocante com legumes em conserva.

Os restaurantes vietnamitas em Mumbai são geralmente autênticos ou de fusão?

Principalmente uma mistura. Poucos seguem estritamente as receitas tradicionais. Muitos lugares adicionam um toque de Mumbai, como mais pimenta ou trocando algumas ervas. Não é ruim, torna os pratos acessíveis, mas às vezes é um pouco diferente do que você teria no Vietnã.

Vietnamita in , Mumbai | My Guide Mumbai

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Vietnom Mumbai

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