Mała wskazówka od wtajemniczonego

Jeśli poważnie myślisz o smakowaniu autentycznych grillów w Mumbaju, nie przegap mniejszych zakątków takich jak Byculla czy Sewri. W tych dzielnicach ukrywają się dhaby z rustykalnymi, ognistymi grillami, które miejscowi uwielbiają. Jedno miejsce, do którego ciągle wracam, to grill przy drodze niedaleko stacji Mandapeshwar – proste, dymne i po prostu pyszne.

Pamiętaj też, żeby zamówić dodatkowo zielony chutney lub kawałek surowej cebuli do grilla. Świetnie przełamują dymną intensywność i sprawiają, że każdy kęs smakuje jeszcze lepiej. I hej, nie wybieraj ciągle tych bezpiecznych, miodowych glazur. Prawdziwa scena grillowa w Mumbaju to odważne przyprawy i dobrze przypieczony kęs.

Najczęściej Zadawane Pytania

Masz pytania o miejsca z grillami w Mumbaju? Oto, co często pytają miejscowi.

Na autentyczne grilowane mięsa w stylu Mughlai wybierz się do Old Delhi niedaleko Mohammad Ali Road lub spróbuj Jaffer Bhai’s w Fort. Seekh kebaby z baraniny są tam fantastyczne i przypominają mi zimowe noce w starym mieście.
Oczywiście. Mumbaj, jako miasto przybrzeżne, oferuje grille z owocami morza praktycznie wszędzie. Spróbuj Gajalee lub Highway Gomantak w Vile Parle – świeża, pikantna ryba i krewetki prosto z grilla na węglu drzewnym.
Tak, znajdziesz grillowany paneer, nadziewane pieczarki i grillowaną kukurydzę dostępne praktycznie wszędzie. Miejsca takie jak Smoke House Deli serwują zaskakująco dobre wegetariańskie grille z dymnym posmakiem, które nawet mięsożercy chwalą.
Oba mają swój urok. Uliczne grille są rustykalne i pełne lokalnego smaku, choć higiena może być nieco ryzykowna. Restauracje oferują wygodę i większy wybór, ale jeśli chcesz prawdziwego, surowego smaku Mumbaju, grille uliczne przy Girgaum Chowpatty to pewniak.
Bandra West to miejsce, gdzie grille są bardzo popularne – wiele barów i restauracji grilluje tam do późna w nocy. Versova i Lower Parel także mają świetne opcje, z tą ostatnią dzielnicą nastawioną na modne, ekskluzywne grille.
Grille działają przez cały rok, ale najlepszy czas to zimy. Chłodniejsze powietrze jakoś sprawia, że dymne, grillowane dania smakują jeszcze lepiej. Monsoonowe wieczory z pikantnym, gorącym szaszłykiem? Po prostu rewelacja.

Rzeczy do zrobienia w

Zobacz Wszystko →

Jesteśmy częścią Sieci My Guide!

My Guide Mumbai jest częścią globalnej Sieci My Guide przewodników turystycznych online i mobilnych. Jesteśmy teraz w 180+Destynacjach i nadal rozwijamy się.

Otoczone Destynacje

Dodaj do mojego przewodnika

Dodaj daty podróży, abyśmy mogli umieścić to na odpowiednim dniu lub zapisać na później.