Annons

Vegan i Mumbai

Om du letar efter att äta veganskt i Mumbai, har du tur, det finns mycket mer än bara sallader och tråkig tofu här. Ställen som Bombay Sweet Shop i Bandra gör veganska versioner av traditionella sötsaker, medan kaféer i Versova serverar allt från jackfruit-tacos till kreativa smoothie-skålar. Och ja, Mumbais gatumat-scen har också veganska alternativ, du måste bara veta vart du ska titta. Jag rekommenderar alltid att prova vada pav på Shree Krishna, som ofta har en vegansk version utan ägg och utan majonnäs om du frågar noga.

Vissa ställen är inte fullt veganska men har gott om genomtänkta alternativ, så tveka inte att fråga om ingredienser – Mumbais kockar kan vara överraskande tillmötesgående när du förklarar. Dessutom är monsun-säsongen en bra tid att leta efter varma bhajis och ångande chai, som ofta kan vara veganska. Se bara upp för ghee som smyger sig in i vissa rätter runt de lugnare delarna av staden. Proffstips: om du besöker Bonobo i Bandra, prova deras veganska desserter – de imponerar till och med den största sötmaälskaren utan någon mjölk eller ägg.
Del av My Guide Network Sedan 2006 180+ destinationer
Sök På Kartan

Boka Topp Upplevelser och Turer i Mumbai:

Om du bokar din resa till Mumbai i sista minuten har vi dig täckt. Nedan finns några av de bästa turerna och upplevelserna.

Visa alla upplevelser

Några insider tips för vegansk mat

En sak jag har lärt mig av att bo här: vegansk i Mumbai betyder inte alltid vad du tror. Många rätter är naturligt veganska om du undviker mejeriprodukter och ägg, men det är de små tillskotten som ghee eller sötad kondenserad mjölk som kan överraska dig. Jag rekommenderar alltid att besöka Artusi i Bandra om du vill ha något mer upphällt, deras veganska risotto överraskade mig senast med djup och smak. Och seriöst, fråga lokalbefolkningen på marknader eller små kaféer, oftast rekommenderar de ett legendariskt puradosa-ställe som är veganskt, bara lite utanför den vanliga vägen.

Var också beredd på värmen! Många veganska rätter här använder starka kryddor och syrlig tamarind, vilket kan vara en uppfriskande paus när Mumbais sol är obarmhärtig. Så håll din vattenflaska till hands och njut av att prova en kost som är växtbaserad men långt ifrån tråkig.

Vanliga Frågor

Har du frågor om vegansk mat i Mumbai? Här är vad jag oftast får fråga om.

Det finns några ställen som fokuserar helt på veganska menyer, som The Village Shop i Bandra. Men många restauranger erbjuder utmärkta veganska alternativ även om de inte är 100% växtbaserade. Det är bra att ringa i förväg eller fråga när du kommer dit.

Gatumat kan vara lite knepig eftersom saker som smör och ghee är vanliga. Men du kan hitta rätter som pani puri och poha som är naturligt veganska om du kollar noga eller undviker vissa chutneys. Håll bara utkik efter ställen som använder minimal olja och inga mejeriprodukter.

Ja, även om traditionella indiska sötsaker ofta innehåller ghee eller mjölk, så serverar ställen som Bonobo och The Village Shop veganska kakor och småkakor som är fantastiska. Dessutom har några lokala bagerier börjat experimentera med kokosmjölkbaserade sötsaker.

Bandra är nog ditt bästa alternativ för ett urval av vegovänliga kaféer, följt av Versova och Andheri. Söder om Mumbai har också några dolda skatter, särskilt runt Kala Ghoda, men alternativen kan vara mindre uppenbara där.

Fråga specifikt om ghee, smör, yoghurt och ägg, eftersom de ofta gömmer sig i grundläggande rätter. De flesta ställen är glada att anpassa rätter om du förklarar att du inte äter animaliska produkter.

Utforska Restauranger Kategorier

Indisk (194 platser) Mumbai är en livlig stad där den indiska kulturen blomstrar i varje hörn. Med en rik historia och mångfacetterad befolkning erbjuder staden en autentisk inblick i indiska traditioner, mat och konst. Oavsett om du utforskar de färgstarka marknaderna, smakar på kryddstarka gatumat eller besöker historiska tempel, är… Utforska
Skaldjur (116 platser) Mumbai är känt för sin mångsidiga och färska skaldjurskultur, där havets smaker är en viktig del av stadens matkultur. Lokala restauranger och gatuförsäljare erbjuder allt från kryddig räka till saftiga fiskrätter, ofta tillagade med unika regionala kryddor som ger en oförglömlig smakupplevelse. Skaldjuren fångas… Utforska
Kinesiskt (47 platser) Mumbai är en pulserande metropol där den kinesiska kulturen märks på flera sätt. Den kinesiska gemenskapen i staden har bidragit med unika inslag inom mat, handel och kultur. Här hittar du autentiska kinesiska restauranger som serverar traditionella rätter med lokala influenser, samt kinesiska butiker som erbjuder… Utforska
Vegetarisk (46 platser) Mumbai kan överwhelm dig med sina matkulturalternativ, men att hitta bra vegetariska ställen är inte svårt om du vet vart du ska titta. Områdesmässigt är ställen som Matunga en slags vegetarisk paradis. Det är hem till några av de äldsta sydindiska restaurangerna där dosas kommer ut krispiga och varma, precis som… Utforska
Fina Middagar (40 platser) Fina middagar i Mumbai handlar inte bara om lyxiga miljöer och stora räkningar, det handlar om att uppleva genomtänkt tillagad mat på platser som verkligen bryr sig om detaljerna. Du hittar allt från tysta, avskilda ställen i Colaba som serverar upphöjda indiska klassiker till stiliga, minimalistiska kök i Lower Parel… Utforska
Italiensk (36 platser) Mumbai erbjuder en unik blandning av smaker och kulturer, och den italienska matkulturen har funnit sin plats här med finess och autenticitet. Från klassiska rätter som pizza och pasta till mer moderna tolkningar av italienska delikatesser, kan du njuta av genuina italienska smakupplevelser i stadens pulserande… Utforska
Pub (33) • Snabbmat (31) • Breakfast (30) • Asiatisk (23) •

Saker att göra i

Visa Alla →

Saker att göra i

Visa Alla

pålitliga lokala guider, lästa av miljoner varje månad

  • 2006 online sedan
  • 26.2M sidvisningar per månad över nätverket
  • 14 Välj språk

180+ destinationguider, ett nätverk

Varje guide täcker en destination på egen webbplats, med evenemang, restauranger, saker att göra och boenden utvalda från lokala rekommendationer.

My Guide Network Locations

Närliggande Destinationer

Också i närheten: My Guide Saudi ArabiaMy Guide PhuketMy Guide Bangkok

Se alla destinationer

Lägg till i min guide
Dag {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
{[{slotLabel(slot)}]}

Lägg till dina resdatum så att vi kan placera detta på rätt dag, eller spara för senare.

Lägg till {[{trip.popover.day}]}Lägg till Avbryt