21 Fahrenheit est le premier Ice Lounge de l'Inde, situé à Mumbai. Il est maintenu à une température de moins six degrés Celsius toute l'année. Il est situé au cœur de la jonction divertissante-alimentaire-mode de célébrités d'Andheri Ouest.
Il couvre une superficie de 820 pieds carrés, pouvant accueillir 50 invités à la fois. Il est illuminé de lumières rouges et bleues, décoré de sculptures sur glace sur les chaises en glace. Les invités se voient remettre un manteau Parka en fourrure bleu marine, des bottes lunaires isolées et des gants à porter avant d'entrer. Les bars de glace existent déjà dans d'autres pays, mais en plus de servir des boissons, ce bar est unique car il sert également de la nourriture chaude — et une partie de la nourriture est servie flambée.
Il dispose d'un bar de glace bien approvisionné, qui propose une gamme exotique et étendue de boissons et spiritueux tels que- Single Malts, Tequila, Rhums, Blended Scotches, Whiskeys américains, Bières, Cognac, Breezers, Vodka, Boisson énergisante, Gin importé, etc. Il dispose également d'une cuisine en direct, qui propose divers types de plats tels que- Plateau de Sushi, Tempura de crevettes, Poulet, Murg Angan Kebab, Barbecue de légumes aux sept épices, Jalapeno Poppers aux champignons, plats indonésiens, etc. Le restaurant a un concept innovant de repas en portion individuelle, qui incite les invités à essayer différentes caractéristiques gastronomiques du menu. Il diffuse de la musique tendance de House, Commercial, Hip-Hop et Bollywood et organise un DJ tous les mercredis et samedis.
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