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Oh! Calcutta
Mumbai
Das Oh! Calcutta Restaurant ist Teil des Hotel Rosewood und befindet sich in der Tulsiwadi-Gasse in Mumbai. Wie der Name schon sagt, serviert dieses Restaurant speziell die Küche Kolkatas, der gastronomischen Hauptstadt Indiens, die sich organisch aus dem Zusammenfluss verschiedener Kulturen wie Lucknowi (Avadh), Continental, Bengalisch, Indisch Vegetarisch, Chinesisch und Meeresfrüchten entwickelt hat. Die Auswahl an Gerichten macht es von anderen üblichen Multiküchenrestaurants der Stadt abheben. Alle Gerichte, die den Gästen serviert werden, stammen aus alten Rezepten, die durch mühsame Recherchen in Bibliotheken, alten Clubs und den Tagebüchern von Großmüttern ausgewählt wurden. Die Köche, die diese legendären Gerichte nachkochen, kommen direkt aus dem Herzen dieser Kultur.
Die Atmosphäre im Restaurant ist gemütlich und elegant, wie die von Kolkata aus vergangenen Zeiten. Es gibt auch eine Bar.
Leidenschaftlich genossene Gerichte sind unter anderem: Prawn Malai Curry, Hilsa Bhapa (gedünstet), Mutton Rezala, Lucknowi Biryani und Smoked Bhetki. Für Vegetarier werden Banana Flower Croquette, Smoked Cottage Cheese und Cauliflower mit Senf und Kokosnuss sehr empfohlen.
