Goli vada pav foi incorporada com a ideia de criar uma cadeia de snacks étnicos oferecendo o tradicional vadapav de comida de rua de Mumbai de forma padronizada, deliciosa, higiênica e a preços econômicos, tornando-se uma alternativa à comida rápida tradicional. Iniciando suas operações no início de 2004 com um único 'restaurante de serviço rápido', hoje opera mais de 100 lojas em 26 cidades em Maharashtra, Karnataka e Tamilnadu; com suporte de cadeia de suprimentos e tecnologia de uma empresa multinacional de soluções alimentares.
Tornando o Goli Vada Pav a 1ª cadeia de fast food étnico higiênico da Índia com produtos feitos em uma planta totalmente automatizada e certificada 'HACCP' sem contato manual. Sua missão é fornecer fast food étnico padronizado em condições limpas e higiênicas para as massas indianas em movimento a preços econômicos.
Sua visão é criar uma marca de fast food étnico indiano na indústria, criar empreendedores de fast food em todo o país e fornecer oportunidades de carreira certificadas. Oferece diversos produtos como Goli Vada Pav, Goli Schezwan Vada Pav, Goli Cheese Vada Pav, Goli Sabudana Wada, Goli Mix Veg Vada Pav, Goli tikki vada pav, Goli Palak Makkai Tikki, Goli Cheese Ungli, & Goli Masala Vada Pav.
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