Goli Vada Pav wurde mit der Idee gegründet, eine ethnische Snack-Kette anzubieten, die das traditionelle Mumbai Street Food Vada Pav in standardisierter, leckerer und hygienischer Weise zu wirtschaftlichen Preisen anbietet und damit eine Alternative zu traditionellem Fast Food darstellt. Mit dem Start seiner Operationen Anfang 2004 mit einem einzigen 'Schnellrestaurant' betreibt es heute über 100 Filialen in 26 Städten in Maharashtra, Karnataka & Tamilnadu; mit Unterstützung der Lieferkette und Technologie eines multinationalen Lebensmittelunternehmens.
Goli Vada Pav ist Indiens 1. ethnische, hygienische Fast-Food-Kette, deren Produkte in einer vollautomatisierten, 'HACCP'-zertifizierten, berührungslosen Anlage hergestellt werden. Seine Mission ist es, standardisiertes ethnische Fast-Food unter sauberen und hygienischen Bedingungen zu wirtschaftlichen Preisen für die mobile indische Masse anzubieten.
Seine Vision ist es, eine ethnische indische Marke in der Fast-Food-Branche zu schaffen, Fast-Food-Unternehmer im ganzen Land zu fördern und zertifizierte Karrieremöglichkeiten zu bieten. Es bietet verschiedene Produkte wie Goli Vada Pav, Goli Schezwan Vada Pav, Goli Cheese Vada Pav, Goli Sabudana Wada, Goli Mix Veg Vada Pav, Goli Tikki Vada Pav, Goli Palak Makkai Tikki, Goli Cheese Ungli & Goli Masala Vada Pav.
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