La cucina marathi (maharashtriana) è caratterizzata dalla precisa combinazione di spezie e sapori e generalmente il metodo di cottura prevede soffriggere e far cuocere i piatti o i curry a fuoco lento. Questo stile è seguito alla lettera da Diva Maharashtracha, che impiega cuochi locali esperti per preparare i piatti serviti qui, quasi esclusivi del ristorante.
Le autentiche prelibatezze da Diva Maharashtracha sono ricercate e preparate dalle tradizioni ben radicate dei marathi come i CKP, Pathare Prabhus, Marathas, Saraswats, Saojis, East Indians, Kolis, Bhandaris, Brahmins e così via che lo rendono un eccezionale restobar! Queste cucine esotiche sono servite in un ambiente maestoso di tipo Peshwa Palace che incanterà la cena in un credibile mondo reale.
L'atmosfera è molto vivace, in stile Peshwa (gli ex governanti), che fa sentire come se si stesse cenando da reali!
Significativamente, è il primo luogo al mondo ISO Certificato & Approvato da MTDC come l'unico ristorante che serve autentica cucina reale marathi. Offre anche servizio di consegna a domicilio.
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