Mitä odottaa Mumbaissa

Jos olet vakavissasi vietnamilaisista ruoista täällä, huomaat, että ne kallistuvat rentoihin kahviloihin virallisten ravintoloiden sijaan. Nämä paikat keskittyvät yksinkertaisiin, tuoreisiin ainesosiin. Pholiemi usein kiehuu yön yli, mutta älä odota samanlaista intensiivisyyttä kuin kulhossa Saigonissa. Yksi kätevä vinkki: mene paikalle aikaisin kevätkääryleiden vuoksi, ne ovat parhaita tuoreina eivätkä viivy listalla koko päivää.

Kysy myös ylimääräisiä yrttejä sivuun aina kun se on mahdollista. Se todella saa kokemuksen nousemaan tai kaatumaan, ja paikalliset usein unohtavat tuon viimeisen kosketuksen. Jos haluat jotain virkistävää kuumuuden ja mausteiden jälkeen, kokeile heidän jääteetään jasmiinista tai vietnamilaisesta kahvista. Et tule katumaan sitä.

Usein Kysytyt Kysymykset

Onko sinulla kysymyksiä vietnamilaisista ruoista Mumbain alueella? Tässä on mitä sinun pitäisi tietää.

Pho on täällä vielä suhteellisen harvinaista, mutta The Happy Tree Bandrassa erottuu joukosta. Liemi on kevyt mutta maukas, ja he hallitsevat tuoreet yrtit. Soita kuitenkin etukäteen viikonloppuisin, heillä on kiire.
Kyllä! Useat paikat tarjoavat vegetaarisia kevätkääryleitä ja tofuphota. Kokeile Little Sai Wania Versovassa; heidän vegetaarinen phonsa yllätti minut syvyydellään.
Ei kovin yleistä, mutta muutamat kahvilat kuten The Boho House tarjoavat aitoa vietnamilaisesta jääkahvia, joka on täydellinen Mumbain kuumuuteen. Se on vahvaa, makeaa ja kermaista, ja antaa sinulle potkua ilman perinteistä suodatin kahvia.
Ne ovat hieman kalliimpia kuin tavalliset intialaiset tai kiinalaiset ravintolat, lähinnä koska ainesosien, kuten tuoreiden yrttien ja riisinuudelin, hankkiminen ei ole aina helppoa. Mutta se on silti kohtuullista, jos pysyt muutamissa ruokalajeissa.
Kyllä, mutta niitä ei ole joka puolella. The Happy Tree ja muutamat erikoiskahvilat Lower Parelissa tarjoavat omia versioitaan banh mistä. Eivät täysin perinteisiä, mutta maukkaita ja kokeilun arvoisia, jos haluat sen rapean leivän tunnelmaa kaikilla säilykkeillä.
Useimmat ovat sekoitus. Harvat pysyvät tiukasti perinteisissä resepteissä. Monissa paikoissa on Mumbai-kierre, kuten ylimääräinen chili tai joitakin yrttien vaihtoja. Se ei ole huono asia, se tekee ruoasta helposti saavutettavaa, mutta joskus se on hieman erilaista kuin mitä saisit Vietnammissa.

Tutki Ravintolat kategorioita

Tekemistä paikassa

Näytä kaikki →

Luotetut paikalliset oppaat, joita lukee miljoonat joka kuukausi

  • 2006 verkossa vuodesta
  • 26.2M sivun katselua kuukaudessa verkostossa
  • 14 Valitse kieli

180+ kohdeopasta, yksi verkosto

Jokainen opas kattaa yhden kohteen omalla verkkosivullaan, tapahtumilla, ravintoloilla, tekemisillä ja majoituspaikoilla valittuna paikallisista suosituksista.

My Guide Network Locations

Läheiset kohteet

Lisää oppaaseeni

Lisää matkasi päivämäärät, jotta voimme sijoittaa tämän oikealle päivälle, tai tallenna se myöhempää varten.