Sheetal Bukhara
Mumbai
Lyhyesti
Bukhara, Afganistan paikka, joka on kuuluisa leivontatyylistään, inspiroi Sheetal Bukharaa. Perustettu vuonna 1988, se pitää perinteisen ruoan elossa moderneilla tiloilla, mutta valmistetaan perinteisillä tavoilla mausteiden, yrttien ja mausteiden avulla.
Sijaitsee Mumbain pääostosparatiisissa, Linking Roadilla, tämä ravintola omistaa alkunsa herra Sony Sachdeville, koko shown takana olevalle miehelle. Hän henkilökohtaisesti herätti tandoorin käsitteen uudelleen henkiin Mumbaihin ja edelleen Merenelävät annoivat tiensä tandooriin, yhdessä intialaisten yrttien ja mausteiden kanssa.
Siellä on ylellinen mutta miellyttävä tunnelma. Käytetyt verhoilut ja verhot ovat kevyitä ja miellyttäviä silmille. Instrumentaalimusiikki tekee vieraista mahtavia ja vie heidät unelmamaailmaan. Paikka on lyhyesti sanottuna tilava ja siinä on 3 tasoa. Ravintola on 110-paikkainen ja sen henkilökunta saa vieraat tuntemaan olonsa kotoisaksi. Henkilökunta ei ole vain nopea, ystävällinen ja lempeäpuheinen, vaan myös sen omistaja on aina paikalla saadakseen vieraansa tuntemaan olonsa maailman huipulle.
Siellä on myös hyvin koristeltu baari, jossa on erilaisia brändejä esillä, ja näkee baarimikko tekevän cocktailejaan ja mocktailejaan.
Erikoisuuksia ovat: tandoori-ruoka, merenelävät ja kiinalainen szechuan-kastike.
Aukioloajat: klo 11.00 - 00.30
